Chorreadas
Ingrédients
- 2 tasses Maïs sucré
- 1/3 tasse Farine
- 1/4 tasse Sucre
- 1/3 tasse Lait
- 2 Œufs
- 2 cuillères à soupe Beurre
- 1 cuillère à café Vanille
- 1/4 cuillère à café Cannelle
- Pincée Sel
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Instructions
Utilisez un robot culinaire ou un mixeur, mélangez tous les ingrédients, ne faites pas trop, la préparation doit être en miettes.
Faites chauffer une poêle légèrement graissée à feu moyen-vif. Versez 1/4 tasse de pâte sur la poêle. Faites cuire jusqu'à ce que chaque côté soit légèrement brun, comme pour faire des crêpes ;)
Traditionnellement, on le sert avec une cuillère de crème sure au sommet. Mais je préfère le manger nature.
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