Pâte à tartiner au chocolat
Ingrédients
- 100 g de sucre granulé
- 20 g de poudre de cacao
- 2 g de sel
- 200 g de lait
- 100 g de chocolat noir (60% de cacao)
- 250 g de tahini cru ou 200 g de pâte d'amande naturelle
Instructions
1. Mélangez le sucre, la poudre de cacao et le sel dans une casserole.
2. Ajoutez une partie du lait, puis le reste.
3. Faites chauffer le mélange sur le feu, en remuant souvent jusqu'à ce que le sucre se dissolve dans le lait.
4. Ajoutez le chocolat et mélangez jusqu'à ce qu'il soit dissous.
5. Éteignez le feu, ajoutez le tahini/la pâte d'amande et mélangez bien.
6. Laissez refroidir le mélange et conservez-le au réfrigérateur.
