Brownies au chocolat et framboises
Ingrédients
- 200g Chocolat noir
- 100g Chocolat au lait
- 250g Beurre salé
- 400g Sucre brun doux
- 4 grands Œufs
- 140g Farine tout usage
- 50g Cacao
- 200g Framboises
Nutrition
Les valeurs sont indicatives, correspondantes de la base de données alimentaire Open Food Facts. par 100 g
- 351kcalCalories
- 4.26gProtéines
- 20.21gGras
- 39.36gGlucides
- 24.47gSucres
- 1.1gFibres
- 0.64gSel
Instructions
Préchauffez le four à 180C/160C ventilé/gaz 4. Tapissez un plat à pâtisserie de 20 x 30 cm de papier sulfurisé. Mettez le chocolat, le beurre et le sucre dans une casserole et faites fondre doucement, en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois. Retirez du feu.
Mélangez les œufs, un à un, dans le mélange de chocolat fondu. Passer la farine et le cacao au tamis et bien mélanger. Ajoutez la moitié des framboises, scrapez dans le plat, puis saupoudrez les framboises restantes. Faites cuire au milieu du four pendant 30 minutes ou, si vous préférez une texture plus ferme, pendant 5 minutes de plus. Laissez refroidir avant de couper en carrés. Conservez dans un contenant hermétique pendant jusqu'à 3 jours.
