Mousse au chocolat et avocat
Ingrédients
- 1 Banane
- 3 c à soupe Cacao
- 1 Avocat
- 2 c à soupe Miel
- 1 c à thé Jus de citron
- 1 c à thé Vanille
- 2 c à soupe Eau
- pincée Sel marin
Nutrition
Les valeurs sont indicatives, correspondantes de la base de données alimentaire Open Food Facts. par 100 g
- 183kcalCalories
- 2.5gProtéines
- 8.33gGras
- 25.0gGlucides
- 16.67gSucres
- 4.2gFibres
- 0.1gSel
Instructions
1. Mixez tous les ingrédients de la mousse dans votre robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient lisses. Ajoutez d'abord la poudre de cacao et, au fur et à mesure que vous mixez, avez tous les ingrédients à portée de main afin de ajuster les proportions légèrement car la taille des avocats et des bananes varie tellement. Le ratio parfait pour éviter que le plat ne soit trop prononcé dans un sens ou dans l'autre est d'utiliser des quantités égales des deux.
2. Goûtez et ajoutez quelques gouttes de stévia si vous pensez qu'il vous faut plus de douceur.
3. Remplissez de la mousse de petites tasses ou verres à shot, saupoudrez de poudre de cacao ou de graines de cacao et servez.
Astuce Si vous n'avez pas de banane congelée à portée de main, vous pouvez utiliser une banane normale et réfrigérer la mousse avant de la servir pour un dessert rafraîchissant.
