Salade de riz de poulet

Name: Salade de riz de poulet
Cuisine: Canada
Ingredients: ½ tasse (120 ml) de mayonnaise; ¼ tasse (120 ml) de yaourt ordinaire; ½ tasse (120 g) de noix de pécan, hachées; ½ tasse (120 ml) de soupe aux champignons en conserve; 3 œufs durs, pelés et hachés; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 ½ cuillère à café de sel ou moins, au goût; 1 cuillère à café de poivre; ¼ cuillère à café de moutarde sèche; 3 tasses (700 g) de riz cuit, refroidi; 2 tasses (480 g) de poulet cuit, refroidi et haché; ¼ tasse (60 g) de carotte râpée; 2 cuillères à soupe d'oignon vert, haché; ½ tasse (120 g) de céleri, haché

Catégorie: Salade

Cuisine: Canada

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Ingrédients

½ tasse (120 ml) de mayonnaise
¼ tasse (120 ml) de yaourt ordinaire
½ tasse (120 g) de noix de pécan, hachées
½ tasse (120 ml) de soupe aux champignons en conserve
3 œufs durs, pelés et hachés
1 cuillère à soupe de persil frais haché
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 ½ cuillère à café de sel ou moins, au goût
1 cuillère à café de poivre
¼ cuillère à café de moutarde sèche
3 tasses (700 g) de riz cuit, refroidi
2 tasses (480 g) de poulet cuit, refroidi et haché
¼ tasse (60 g) de carotte râpée
2 cuillères à soupe d'oignon vert, haché
½ tasse (120 g) de céleri, haché

Instructions

1. Dans le bol de service, battez ou mélangez de la mayonnaise, du yaourt, de la soupe aux champignons en conserve, du jus de citron, du sel, du poivre et du moutarde sèche jusqu'à ce que cela soit lisse.

2. Ajoutez les ingrédients restants et mélangez bien à l'aide d'une cuillère ou d'une fourchette.

3. Réfrigérez pendant au moins une demi-heure.

4. Garnissez avec une branche de persil et servez.