Salade d'épinards
Ingrédients
- 7–8 tasses (700–800 g / 1.5–1.8 lb) de bouquets d'épinards
- 7–8 tranches de bacon croustillant, émietté (le bacon fumé fonctionne bien)
- 1 oignon rouge ou doux, haché (Vidalia recommandé)
- 1 pomme, hachée (facultatif)
- 1 tasse (80 g / 2.8 oz) de raisins, gonflés dans de l'eau bouillante
- 1 tasse (250 g / 8.8 oz) de mayonnaise
- ½ tasse (110 g / 3.9 oz) de sucre en poudre (ou édulcorant artificiel équivalent)
- ½ tasse (40 g / 1.4 oz) de noix de pecan ou de graines de tournesol
- Une pincée de vinaigre de cidre ou de jus de citron
Instructions
1. Mélangez la mayonnaise, le sucre et le vinaigre.
2. Mélangez les ingrédients restants et combinez-les complètement dans un grand bol.
3. Couvrez.
4. Laissez reposer au réfrigérateur toute une nuit avant de servir.
