Pone de manioc
Ingrédients
- 3 lb (1.36 kg) de manioc cru, épluché et râpé
- ½ cuillère à café de cannelle en poudre
- ½ cuillère à café de poivre noir moulu
- ½ cuillère à café de muscade en poudre
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 4 cuillères à soupe (60 ml) de beurre fondu ou d'huile de noix de coco
- ¾ tasse (180 ml) de sucre brun
- 3 tasses (720 ml) de lait condensé sucré non sucré ou lait de coco
Instructions
1. Préchauffez le four à 350°F (180°C).
2. Mélangez tous les ingrédients ensemble, en mélangeant bien pour bien les incorporer.
3. Transférez le mélange dans un plat à pâtisserie.
4. Faites cuire le pone de manioc pendant 60 minutes jusqu'à ce qu'il soit ferme et doré.
