Gâteau au carotte britannique
Ingrédients
- 450ml Huile végétale
- 400g Farine ordinaire
- 2 c. à thé Bicarbonate de soude
- 550ml Sucre
- 5 Œufs
- ½ c. à thé Sel
- 2 c. à thé Cannelle
- 500g râpées Carottes
- 150g Noix de walnuts
- 200g Fromage à la crème
- 150g Sucre en poudre
- 100g Beurre
Nutrition
Les valeurs sont indicatives, correspondantes de la base de données alimentaire Open Food Facts. par 100 g
- 235kcalCalories
- 4.1gProtéines
- 14.8gGras
- 21.3gGlucides
- 19.1gSucres
- 0.37gSel
Instructions
Pour le gâteau au carotte, préchauffez le four à 160°C/325F/Gaz 3. Beurrez et tapissez un moule à gâteau de 26 cm/10 po en forme de bol.
Mélangez tous les ingrédients pour le gâteau au carotte, sauf les carottes et les noix de walnuts, dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajoutez les carottes et les noix.
Versez le mélange dans le moule à gâteau et faites cuire pendant 1 heure 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en sorte propre. Retirez le gâteau du four et laissez-le reposer 10 minutes, puis retirez délicatement le gâteau du moule et laissez-le refroidir complètement sur une grille de refroidissement.
Entretemps, pour la glace, battez le fromage à la crème, le sucre en poudre et le beurre dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Étalez la glace sur le dessus du gâteau avec un couteau à peintre.
