Riz brun avec d'autres amidons et légumes (Fête de Pandore)
Catégorie: Végétarien
Ingrédients
- 1 tasse de riz brun cuit
- 2 tasses d'eau
- 1 tasse de haricots noirs, pinto, haricots rouges ou autres, trempés et cuits
- 1 tasse de pomme de terre en dés
- 1 tasse de patate douce en dés
- 1 tasse de courge en dés
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1 tasse de betterave en dés
- 1 tasse de chou frisé haché
- Huile d'olive, huile de chanvre, huile de lin ou autre huile nutritive
- Levure de bière
- Sauce soja
- Graines de sésame noir
Instructions
1. Ajoutez le riz brun et l'eau dans un rizière.
2. Égouttez, rincez et ajoutez les haricots au rizière.
3. Si vous utilisez, ajoutez l'ail à la cuisinière.
4. Si vous utilisez, ajoutez la patate douce, la courge, le betterave ou la pomme de terre.
5. Si vous utilisez une cuisinière à logique floue (c'est-à-dire programmable), réglez la cuisinière sur le réglage riz brun et allumez-la. Si vous utilisez une cuisinière à allumage et extinction, allumez-la simplement.
6. Environ 20 à 40 minutes, votre cuisinière devrait finir de cuire le riz. Lorsque c'est terminé, ouvrez le couvercle, ajoutez la chou frisé, fermez le couvercle et attendez encore une minute ou deux.
7. Ouvrez et servez. Garnissez d'huile, de levure de bière, de sauce soja et/ou de graines de sésame, au goût.
