Foie de Poulet Pané

1. Enlever les tendons des foies.

2. Enrober les foies de farine et tapoter pour éliminer l'excès.

3. Placer délicatement les foies dans une poêle chaude et huilée.

4. Faire frire de chaque côté pendant 2–3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés à l'extérieur et roses à l'intérieur.

5. Servir chaud.