Beurre de brandy
Ingrédients
- 75 g de beurre non salé
- 75 g de sucre glace ou de sucre raffiné
- 2 cuillères à soupe de brandy
Instructions
1. Montez le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et espumants.
2. Battez progressivement le brandy.
3. Réfrigérez avant de servir.
4. Servez avec le pudding de Noël et les pies aux fruits de la passion chaudes.
