Gâteau à la compote de pommes
Ingrédients
- ½ tasse (1 baton/125 g/4.4 oz) de beurre, plus du beurre pour graisser
- 1 tasse () de sucre blanc
- 1½ tasses () de raisins
- 1¾ tasses () de farine tout usage
- ½ cuillère à café de clou de girofle en poudre
- ½ cuillère à café de muscade en poudre
- ½ cuillère à café de cannelle en poudre
- ½ tasse () d'amandes en poudre
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte
- 1 cuillère à soupe d'eau chaude
- 1 tasse () de compote de pommes non sucrée
Instructions
1. Préchauffez le four. Graissez et tapissez deux moules à gâteau ronds.
2. Battez le beurre et le sucre dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.
3. Ajoutez les raisins, la farine, les épices, les amandes et la compote de pommes.
4. Dissolvez la poudre à pâte dans de l'eau chaude et ajoutez-la au mélange.
5. Versez le mélange dans les moules à gâteau préparés.
6. Faites cuire pendant 45 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
7. Transférez les gâteaux sur une grille et laissez-les refroidir.
