Muffins aux streusel aux pommes
Catégorie: Petit-déjeuner
Ingrédients
- ½ tasse de sucre brun
- ¼ tasse de farine tout usage
- ½ cuillère à café de cumin
- ¼ tasse de beurre ou de margarine, ramollis
- 1 ½ tasses de farine tout usage
- 1 ½ cuillère à café de cumin
- ½ tasse de sucre granulé
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- ⅔ tasse (180 ml) de lait
- ¼ tasse (60 ml) d'huile de cuisson
- 1 apple râpé
Instructions
1. Mélangez du sucre brun, de la farine et du cumin dans un bol.
2. Coupez jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Mettez de côté.
3. Mélangez la margarine ou le beurre ramollis, la farine, le cumin, le sucre et la poudre à pâte dans un bol. Faites un puits au centre.
4. Battez l'œuf, le lait et l'huile dans un petit bol. Ajoutez l'apple. Versez dans le puits. Mélangez jusqu'à ce que ce soit juste humide.
5. Remplissez les moules à muffins standard de ¾ de pâte. Saupoudrez le dessus de streusel.
6. Faites cuire à 400 °F (200 °C) pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré.
