Apple Crisp III
Ingrédients
- 5 tasses de tranches fines d'apple
- Jus de citron, au goût
- ⅓ tasse d'eau
- Cannelle en poudre, au goût
- ¼ livre de beurre
- ¾ tasse de sucre brun
- ¾ tasse d'avoine en grains
- ½ tasse de farine
- 1 c. à thé de cannelle en poudre
- ½ c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de muscade moulu
- Avoine en grains supplémentaire (facultatif)
- Crème glacée ou crème fouettée, pour servir
Instructions
1. Préchauffez un four conventionnel (c'est-à-dire non ventilé) à 350 °F (180 °C).
2. Placez les tranches d'apple dans un plat à pâtisserie beurré. Saupoudrez-les de jus de citron pour la saveur et pour éviter qu'elles ne prennent une teinte brune. Mélangez l'eau et la cannelle au goût.
3. Pour préparer le dessus, combinez le beurre, le sucre brun, l'avoine, la farine, la cannelle, le sel et la muscade. Écrasez les ingrédients dans un bol avec vos doigts pour créer une mixture uniforme.
4. Couvrez les apples avec le dessus. Si désiré, saupoudrez légèrement de quelques grains d'avoine sur la surface pour une texture supplémentaire.
5. Faites cuire pendant 30 à 45 minutes dans le four préchauffé, ou jusqu'à ce que les apples soient tendres et que le dessus soit croustillant.
6. Servez avec de la crème glacée ou de la crème fouettée.
