Brown Betty aux pommes
Ingrédients
- 2 tasses de chapelure de pain mou
- ½ tasse de sucre granulé
- ¼ tasse de beurre ou de margarine
- 1 cuillère à thé de cannelle
- 3 tasses de pommes, tranchées (elles n'ont pas besoin d'être épluchées)
- ¾ tasse d'eau
Instructions
1. Préchauffez le four à 375°F.
2. Faites dorer les éclats de pain dans le beurre.
3. Ajoutez les pommes, la cannelle, le sucre et l'eau.
4. Si la poêle est résistante au four, couvrez-la et placez-la au four. Si la poêle n'est pas résistante au four, transférez-la dans un plat à rôtir beurré.
5. Couvrez et faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
6. Si le mélange devient trop sec pendant la cuisson, ajoutez une autre ¼ tasse d'eau. (Les pommes varient en termes de teneur en humidité.)
