Bâtons aux pommes
Ingrédients
- 1 tasse (240 ml) de mélange de pâte à cuire commercial ou de pâte à gâteau
- ¼ tasse de sucre brun
- 1 œuf
- 1 once (30 g) de beurre
- ½ cuillère à café de poudre de cannelle
- ¼ cuillère à café de poudre de gingembre
- ¼ cuillère à café de muscade moulue
- 2 pommes tendres, tranchées
- 1 goutte de jus de pamplemousse ou de citron
- ½ cuillère à café de poudre de cannelle
- ¼ cuillère à café de poudre de gingembre
- ¼ cuillère à café de muscade moulue
- 3 cuillères à soupe de mélange de pâte à cuire ou de pâte à gâteau
- 3 cuillères à soupe de sucre brun
Instructions
1. Mélangez le mélange de pâte à cuire, l'œuf, le sucre brun et les épices dans un bol.
2. Frottez le beurre dans le mélange de base avec vos doigts. Le mélange ne doit pas être collant.
3. Tapissez un moule à gâteau de 20 x 20 cm (8 x 8 pouces) de papier sulfurisé.
4. Appuyez le mélange de base au fond du moule à gâteau (vous pouvez appuyer légèrement sur les bords).
5. Mélangez les tranches de pommes avec le jus de pamplemousse ou de citron, en répartissant uniformément le jus.
6. Mélangez le gingembre, la muscade, le mélange de pâte à cuire, et le sucre brun.
7. Mélangez la plupart du mélange d'épices avec les pommes. Réservez le reste du mélange d'épices.
8. Placez les pommes légèrement recouvertes sur le mélange préparé dans le moule. Essayez d'aligner les tranches pour former une couche uniforme.
9. Saupoudrez le reste du mélange d'épices sur les pommes.
10. Préchauffez le four à 375°F (190°C).
11. Faites cuire pendant 30 minutes à 375°F (190°C).
12. Une fois refroidi, vous pouvez soulever la tranche du moule à gâteau en tirant les coins du papier sulfurisé et la poser sur une assiette pour un découpage facile.
