Gélatine d'agar

1. Mettez l'agar, le sucre et l'eau dans une casserole et portez à ébullition.

2. Éteignez le feu et égouttez une partie de l'eau.

3. Lorsqu'il est froid, ajoutez le lait et l'extrait d'amande.

4. Versez le mélange dans une moule.

5. Lorsqu'il est complètement froid, laissez refroidir au réfrigérateur pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit pris.

6. Coupez la gélatine d'amande en cubes.

7. Servez avec un cocktail de fruits et du sirop dans un bol en verre.