Ragoût de chou africain

Name: Ragoût de chou africain
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat; 2 oignons de taille moyenne, coupés net; 4 gousses d'ail de taille moyenne, hachées; 3 tiges de céleri de taille moyenne, hachées; 1 chou de taille moyenne, coupé net; 2 pommes de terre de taille moyenne, coupées net; 3 carottes de taille moyenne, coupées net; 2 cuillères à café d'assaisonnement italien sec; 2 cuillères à café de poudre d'oignon; 2 cuillères à café de poudre d'ail; 3 cuillères à soupe de bouillon de poulet en cube; 1 cuillère à café de paprika fumé; 1 à 2 tasses d'eau

Catégorie: Ragoût

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Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'avocat
2 oignons de taille moyenne, coupés net
4 gousses d'ail de taille moyenne, hachées
3 tiges de céleri de taille moyenne, hachées
1 chou de taille moyenne, coupé net
2 pommes de terre de taille moyenne, coupées net
3 carottes de taille moyenne, coupées net
2 cuillères à café d'assaisonnement italien sec
2 cuillères à café de poudre d'oignon
2 cuillères à café de poudre d'ail
3 cuillères à soupe de bouillon de poulet en cube
1 cuillère à café de paprika fumé
1 à 2 tasses d'eau

Instructions

1. Faites chauffer l'huile d'avocat dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez les oignons coupés net et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant environ 2 minutes.

2. Ajoutez l'ail et le céleri et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

3. Ajoutez le chou, les pommes de terre, les carottes, les assaisonnements italiens, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, les cubes de bouillon, le paprika fumé et l'eau. Couvrez la casserole et portez à ébullition.

4. Abaissez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes.

5. Vérifiez les assaisonnements et ajustez si nécessaire.

6. Retirez et servez chaud avec tout plat d'accompagnement de votre choix.