也門拉莎（精英沙卡舒卡）
食材
- 5 雞蛋
- 1 Diced 洋蔥
- 1 Diced 番茄
- 2 tablespoons 橄欖油
- 1/4 tsp 全香料
- 1/4 tsp 黑胡椒
- 3 tablespoons 液體起司
步驟
1
首先，在中火下加熱橄欖油，加入切丁的洋蔥炒至軟化。接著，加入番茄煮4-5分鐘。最後，加入全香料、鹽和擊碎的黑胡椒。
2
加入雞蛋，充分攪拌2分鐘，蓋上鍋蓋煮5-6分鐘，直到表面凝固。最後，塗上液體起司，蓋上鍋蓋1分鐘。
3
我的是以地中海風味來服裝，搭配薯條、埃及鹰嘴豆、土耳其香腸和橄欖、起司楔和希臘費塔。
