素食法式麵包

Name: 素食法式麵包
Cuisine: 越南
Ingredients: 150g 生蔬菜; 3湯匙 素食白酒醋; 1茶匙 金色糖; 1個大個 法式麵包; 100g 胡黃豆泥; 175g 天麩羅; 一把 香菜; 一把 薄荷; 供食用 熱醬油

類別: 素食

菜系: 越南

食材

數值僅供參考，來自Open Food Facts食品數據庫的匹配。每100克

step 1

將切碎的蔬菜放在碗中，加入醋、糖和1茶匙鹽。攪拌均勻，然後放在一旁快速泡菜，同時準備餅乾。

step 2

將烤箱預熱至180C/160C風扇/4號氣體。將法式麵包切成四份，然後將每片橫著切半。將麵包片放入烤箱烤5分鐘，直到輕微燒烤並變暖。將每片塗上一層胡黃豆泥，然後在上面放上四片天麩羅片，再放上泡菜。上桌時，撒上香草和熱醬油，然後放上另一片麵包做成三明治。