芥末燉馬鈴薯

STEP 1

煮馬鈴薯15分鐘或至軟熟。排乾水，然後擠碎。

STEP 2

將牛奶和一半的黃油加熱至攝氏70度，然後將其打勻加入擠碎的马鈴薯中，再加入全穀芥末。

STEP 3

用剩下的黃油輕微煎炒青蔥2分鐘，直到變軟但仍然綠色鮮亮。將其加入擠碎的马鈴薯中，上桌。與火腿或魚派搭配食用皆宜。