日本ご飯

STEP 1

將米洗淨浸泡，是達到完美口感的关键。將米倒入碗中，蓋上冷水，然後用手指輕輕按摩米粒 - 水會變混濁。瀝乾，再用新鮮水清洗。重複五次，直到水保持清澈。

STEP 2

將清洗後的米倒入一個湯鍋中，加入400毫升水，或200毫升湯底和200毫升水，煮沸後轉小火慢煮，蓋上緊密的蓋子，留有蒸汽孔，煮15分鐘。離火，再靜置15分鐘，然後加入味淋。打開蓋子，充分攪拌。可以加入任何或所有選擇的配料食用。