牙买加蒸白菜
食材
- 1/2 Cabbage
- 2 sliced Carrots
- 1 chopped Plum Tomatoes
- 1 chopped Onion
- 4 Cloves Chopped Garlic
- 4 Chopped Spring Onions
- 4 sprigs Thyme
- 1/2 Scotch Bonnet
- 2 tablespoons Water
- 2 tablespoons Olive Oil
- 4 tablespoons Unsalted Butter
- 2 tsp Kosher Salt
- 1 tsp Black Pepper
步驟
將所有材料加入一大鍋中，用中火煮沸，蓋上蓋子。
中火煮10分鐘，偶爾攪拌。
10分鐘後，將火調至小火，再煮5分鐘，直到白菜軟熟。離火，在食用前去除百里香的梗。
