牙買加節慶（甜餅）
食材
- 1 1/2杯 中筋麵粉
- 1/2杯 玉米粉
- 6湯匙 糖
- 2茶匙 發酵粉
- 1茶匙 香草精
- 1/2茶匙 鹽
- 3/4杯 牛奶
- 油炸用 油
步驟
將至少有3英寸油的重底鍋加熱，或如果您有，則使用深油炸籠。將熱度轉為中熱，直到溫度達到350華氏度。
將中筋麵粉、玉米粉、細砂糖、發酵粉和鹽加入大碗中，攪拌均勻。
加入香草精和牛奶，攪拌直到形成麵團。然後用雙手輕輕將混合物攤成圓球。
攤下一些麵團，搓成長橢圓形。製作大約12個餅。
一旦油溫達到350華氏度，將麵團在所有面上油炸，直到呈金黃色。這應該需要大約4-6分鐘。
取出麵團，滾掉任何多余的油脂。食用並享受。
