牙買加玉米粉粥
食材
- 4杯 水
- 380g 椰奶
- 1杯 細黃玉米粉
- 1 1/2茶匙 香草精
- 1/2茶匙 磨碎肉桂
- 1/2茶匙 磨碎肉豆蔻
- 1/4茶匙 磨碎全香
- 1/2杯 罐裝牛奶糖
步驟
將2 ½杯水、1罐椰奶加入4夸特大底鍋中。用中高火煮沸。
同時，將1杯玉米粉和1 ½杯水加入大混合杯中，攪拌至光滑。
一旦鍋開始煮沸，將玉米粉混合物攪拌進去，並繼續攪拌大約1分鐘，確保沒有結塊。將火調低，用緊密的蓋子蓋上。
用低火煮15-20分鐘，偶爾攪拌。當還剩5分鐘時，加入香草精、肉桂、肉豆蔻和全香。
離火，用罐裝牛奶糖調味。
上桌享用。
