Fainá
食材
- 200g 鹰嘴豆粉
- 600ml 水
- 4 茶匙 橄欖油
- 適量 鹽
- 適量 胡椒
營養
數值僅供參考，來自Open Food Facts食品數據庫的匹配。 每100克
- 233kcal卡路里
- 10.3g蛋白質
- 1.4g脂肪
- 42.4g碳水化合物
- 5.1g糖分
- 5.0g纖維
- 1.1g鹽分
步驟
準備面糊：將鹰嘴豆粉、水、鹽和胡椒攪拌均勻。至少放置4小時。
烤製：預熱烤箱至220°C（430°F）。將橄欖油倒入一個圓形烤盤中，在烤箱中加熱。倒入面糊，烤25-30分鐘，直到呈金黄色。
上桌：切片熱食，可選擇在上面撒黑胡椒。
小貼士：
讓面糊至少休息2小時，或放在冰箱中過夜，以確保鹰嘴豆粉完全吸水並使風味融合。
為了得到脆邊，在加入面糊之前，先在烤箱中預熱烤盤並加入油。
