來自博茨瓦納的咖哩菠菜
食材
- 1把 菠菜
- 2個中等大小 番茄
- 1個小個 洋蔥
- 2湯匙 油
- 2茶匙 咖哩粉
- 適量 鹽
- 1/4杯 水
步驟
在中火下將油加熱至鍋中。油熱後，加入切丁的洋蔥，煮至微黃。
加入咖哩粉和適量的鹽，烤幾秒鐘。
加入切碎的番茄和水，充分攪拌，煮至番茄開始爛掉，約5-7分鐘。
加入切碎的（或嬰兒）菠菜，再煮7-10分鐘，直到軟化並蔫掉。
在中火下將油加熱至鍋中。油熱後，加入切丁的洋蔥，煮至微黃。
加入咖哩粉和適量的鹽，烤幾秒鐘。
加入切碎的番茄和水，充分攪拌，煮至番茄開始爛掉，約5-7分鐘。
加入切碎的（或嬰兒）菠菜，再煮7-10分鐘，直到軟化並蔫掉。
