俄罗斯农夫奶酪（Творог）

1. 在锅中混合牛奶和酸奶油，盖上盖子。

2. 放置1–2天，直到混合物变得像薄酸奶一样浓稠。

3. 小火加热混合物，不要让其沸腾，直到乳清与奶酪分离。

4. 通过奶酪布过滤。

5. 若要制作更干燥的tvorog，将其悬挂1–12小时以使其排水。