茶叶蛋
食材
- 6个鸡蛋
- 4杯水
- 3汤匙茉莉绿茶叶
- 四分之一汤匙黑酱油
- 半茶匙切碎的姜
- 半茶匙切碎的蒜
步骤
1. 将水和香料煮沸。
2. 加入鸡蛋，煮沸3分钟。
3. 将鸡蛋从液体中取出，轻轻在硬表面上滚动，使外壳破裂。
4. 将鸡蛋放回锅中，转小火，煮1小时。
5. 转小火，让鸡蛋在卤水中静置，直到上菜。
1. 将水和香料煮沸。
2. 加入鸡蛋，煮沸3分钟。
3. 将鸡蛋从液体中取出，轻轻在硬表面上滚动，使外壳破裂。
4. 将鸡蛋放回锅中，转小火，煮1小时。
5. 转小火，让鸡蛋在卤水中静置，直到上菜。
