Mukimo

Name: Mukimo
Ingredients: 1千克去皮切好的土豆; 2杯玉米粒（新鲜或冷冻）; 1杯绿色豌豆; 2杯南瓜叶、菠菜或羽衣甘蓝，切碎; 1茶匙盐; 水，根据需要

分类: 传统肯尼亚蔬菜泥菜肴

食材

1. 将土豆、玉米和豌豆放入一个大锅中，加水覆盖。

2. 煮沸并煮至土豆变软。

3. 加入切碎的蔬菜，继续煮5-10分钟。

4. 如有必要，排水。

5. 将所有原料搅拌在一起，直到完全混合。

6. 根据口味加盐。

7. 热着与牛肉炖菜、鸡肉炖菜或烤肉一起食用。