沙沙乌卡
食材
- 250g 番茄
- 40 ml 初榨橄榄油
- 4 鸡蛋
- 4片 大蒜瓣
- 适量 黑胡椒
- 适量 盐
营养成分
数值仅供参考，来自Open Food Facts食品数据库。 每100克
- 400kcal卡路里
- 0.0g蛋白质
- 0.0g脂肪
- 80.0g碳水化合物
- 40.0g糖分
- 0.0g纤维
- 0.0g盐分
步骤
1
首先，在干的中火下煎炒黑胡椒和大蒜，直到香味散发。
2
加入适量的初榨橄榄油，浸泡一分钟。
3
一旦油热了，加入番茄和盐，盖上盖子，煮沸5分钟。
4
揭开盖子，捣碎番茄，煮至达到所需的浓度。
5
在鸡蛋上挖出坑，降低热量。小心地将鸡蛋敲入坑中，确保鸡蛋接触的是锅而不是番茄酱。
6
盖上鸡蛋，不要揭开盖子，静置5分钟。
7
从火上取下，让余温蒸煮鸡蛋1-2分钟。
8
搭配薄饼食用。请享用！
