辣椒油

1. 在耐热碗中混合辣椒片和盐。

2. 将1汤匙油与辣椒片/盐混合。这可以防止在加入热油后辣椒烧焦。

3. 将花生油加热至约200°C（392°F）。用木筷子插入油中时，应有小气泡形成。

4. 将热油倒入辣椒片混合物中，剧烈搅拌。

5. 酱油冷却后存放在容器中。