红烧甘蓝菜
食材
- 2个火腿蹄膀
- 2瓣大蒜
- 适量海盐
- 2夸脱水
- 2磅甘蓝菜
- 1杯白醋
步骤
1. 将火腿蹄膀、大蒜瓣和适量海盐放入2夸脱的水中，在大锅中慢慢煮沸，直到火腿蹄膀变软。
2. 同时，用冷水彻底清洗甘蓝菜，然后用醋清洗一次（醋洗后不要擦干）。接下来，去除茎部，将叶子撕成细条。
3. 水煮沸后，一把一把地加入甘蓝菜，将温度调至中档。不盖锅盖炖煮甘蓝菜，直到它们非常嫩，汤汁减少。
4. 配热醋、塔巴斯科或红辣椒片食用。
1. 将火腿蹄膀、大蒜瓣和适量海盐放入2夸脱的水中，在大锅中慢慢煮沸，直到火腿蹄膀变软。
2. 同时，用冷水彻底清洗甘蓝菜，然后用醋清洗一次（醋洗后不要擦干）。接下来，去除茎部，将叶子撕成细条。
3. 水煮沸后，一把一把地加入甘蓝菜，将温度调至中档。不盖锅盖炖煮甘蓝菜，直到它们非常嫩，汤汁减少。
4. 配热醋、塔巴斯科或红辣椒片食用。
