와인 그레이드 돼지 고기
재료
- 4 개의 두꺼운 써리드 돼지 고기 조각
- ½ 컵 돼지 고기 조각 레브
- 필요에 따라 사과 씨드 레드 빈
- 1 컵 빨간 와인
- ¼ 컵 버터, 나누어 사용
설명
1. 돼지 고기 조각을 사과 씨드 레드 빈을 많이 바르고, 돼지 고기 조각을 돼지 고기 조각 레브와 조금씩 누르세요.
2. 큰 볶은 그릇에서 와인을 높은 불로 끓이고, 불을 켭니다. 반으로 줄어들 때까지 요리합니다.
3. 버터를 1 대匙씩 천천히 체르쉬하며 넣어서 모두 녹이면 됩니다.
4. 높은 불로 돼지 고기 조각을 2분간 구워서 와인 혼합물로 바르고, 90°로 돌려서 2분간 구워서 바르고, 다른 한쪽으로 돌려서 1번 더 반복합니다.
5. 꺼내서 5분 동안 쉬고, 남은 와인 혼합물과 함께 제공합니다.
