베트남 돼지고기 구이(bun-thit-nuong)
재료
- 1.5파운드 썬 돼지고기
- 1팩스틴 밥 떡
- 4-6개 에그롤
- 3스푼 잘切的 양파
- 1.5스푼 잘切的 마늘 마늘
- ¼컵 설탕
- 1스푼 고추장
- ½스푼 두툼한 소금
- ½스푼 후추
- 3스푼 올리브öl
- 칼로 잘切的 채소
- 잎 미ント
- 칼로 잘切的 아рах나물
설명
불리지 않은 돼지고기를 얇게 썬다. 약간 얼려둘 필요가 있습니다(선택 사항).
마늘과 양파를 갈아서 볶는다. 설탕, 고추장, 두툼한 소금, 후추, 기름을 볼에 넣고 설탕이 녹을 때까지 혼합하세요.
고기를 1시간 또는 더 나은 결과를 위해 밤에 양념하세요.
돼지고기를 375F에서 10-15분간 구워서 약 80% 익으면 되고, 중간에 돌리면서 오븐에서 구워서 좋은 황금빛이 나면 완성하세요.
빵을, 떡, 장식을 함께 모아서 식사를 마무리하세요. 많은 사람들이 전체 볼을 섞어서 고추장을 뿌리지만, 저는 개별적인 떡을 만들어서 점진적으로 소스를 뿌리는 것을 좋아합니다.
