토끼캐츠 돼지고기

STEP 1

각 돼지 통脊肉의 가장자리에 큰 지방을 제거한 후, 각 통脊肉을 두 장의 베이킹 페ーパー 사이에서 1cm 두께로 찍어주세요 – 이를 고기 부드럽게 하기 위해 고기 부드럽게 하기 도구나 롤링 펜스를 사용할 수 있습니다. 찍은 후, 손으로 고기를 원래의 형태와 두께로 다시 형상을 바꿔주세요 – 이 단계는 고기가 가능한 한 부드럽게 되도록 보장합니다.

STEP 2

빵가루, 계란, 판코 빵가루를 세 개의 넓은 가장자리가 있는 그릇에 각각 담아주세요. 고기를 맛을调味하세요. 먼저 빵가루에, 그 다음 계란에, 마지막으로 판코 빵가루에 담그세요.

STEP 3

대형 프라이팬이나 sauté pan에, 팬의 한쪽에 2cm 높이까지 기름을 넣고 기름을 180C까지 가열하세요 – 테마너미터가 없다면, 판코 빵가루 조각을 기름에 넣어서 조금씩 빠지고 프라이팅이 시작되면 기름이 준비되었습니다. 두 개의 돼지 통脊肉을 넣고 각 쪽에 1분 30초간 요리하고, 그 다음 레이크 레이크에 올려서 5분간 쉬게하세요. 나머지 돼지 통脊肉도 마찬가지로 반복하세요.

STEP 4

돼지가 쉬는 동안, 재료를 섞어서 소스를 만들어주세요. 특히 두꺼우면 물을 조금 뿌려주세요. 토끼캐츠를 자르고 소스로 뿌려서 제공하세요.