스위트 코너브레드
재료
- 1컵(140g / 4.9oz) 코너브레드
- 2컵(275g / 9.7oz) 다용도 모래
- 1½컵 발효가루
- ½컵(160g / 5.6oz) 맥주스 syrup
- ½컵(90g / 3.2oz) 갈색 설탕
- ½컵(125g / 4.4oz) 버터,軟화된 것
- 1컵 소금
- 2개 달걀
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설명
1. 큰 그릇에 달걀을 약간 치켜서 노른자를 깨뜨리듯이 섞고, 필요하다면 약간의 열을 가해 버터를軟화시키세요.
2. 버터/달걀 혼합물은 흐릿해야 합니다. 설탕과 맥주스yrup을 넣고 잘 섞은 후, 약간의 소금을 액체 혼합물에 넣으세요.
3. 코너브레드와 발효가루를 섞고, 그들을 액체에 혼합하세요.
4. 필요하다면 점점 점점 멀쩡한 케이크 반죽 텍스처에 따라 모래를 천천히 추가하세요. 쿠키 반죽보다 부드러워야 하며, 혼합 스푼에 붙어서 떨어질 수 있습니다. 달걀과의 관계에 따라 모래가 필요하지 않을 수도 있으며, 조금 더 필요할 수도 있습니다.
5. 기름을 바른 팬에 붓고, 200°C(400°F)로 예열된 오븐에 넣고 15–25분간 구워주세요.
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