수커마 위키 (동아프리카 채소)
재료
- 2 표시컵 캔ولا나 요리 기름
- 양파, 썬 (선택 사항)
- 1–2 표시컵 찢은 대추 (선택 사항)
- 토마토 썬 (선택 사항)
- ½ 표시컵 ground coriander (선택 사항)
- 1 표시컵 스모크 파푸리카 (선택 사항)
- ½ 표시컵 커리 파우더 (선택 사항)
- 1–2 표시컵 찢은/измельченный 고기나 닭고기 (선택 사항)
- 1 표시컵 보우illon 파우더나 쿼드 (선택 사항)
- 1 줄기 켐블리나 콜라드 채소 (선택 사항)
- ½ 표시컵 이상 ground cayenne pepper (선택 사항)
- ½ 레몬, 주스 (선택 사항)
설명
1. 중형 팬에 기름을 녹이고 양파와 대추를 넣어 2–3분간 볶아서 태워서는 안 됩니다.
2. 토마토, 향신료, 커리 파우더, 파푸리카를 넣고 2분간 볶습니다.
3. 고기와 보우illon 파우더를 넣어 잘 혼합한 후 5분 이상 볶습니다.
4. 채소, 캐이엔, 레몬 주스를 넣고 저어가며 5–10분간 볶어서 채소가 익을 때까지 볶습니다.
5. 소금과 후추로 맛을 내세요.
