찐 토마토
재료
- 1개 큰, 익은 토마토
- 1개 큰 또는 2개의 작은 culinary 버섯
- 1개의 양파 타일, 또는 0.5cm 두께로 썬다
- 4개의 새 바질 잎 또는 2tsp 건조된 바질
- 2tbsp 새 파슬리 또는 2tsp 건조된 파슬리 파우더
- 1tsp 다이콜 허브
- 2개의 검은 고추
- 1개의 대추 파우더
- 1개의 소금
- 5개의 요리 오일
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설명
1. 새 토마토의 머리에 두 개의 동심원을 자려고 하고, 한 개는 줄기 근처, 다른 하나는 토마토의 어깨 경사 근처.
2. 이 동심원을 제거하여 채소를 노출하세요.
3. 버섯을 작은 평평한 타일로 자려고 하고, 양파를 0.5cm 두께로 썬다. 층을 분리하세요.
4. 열린 동심원에 건조한 향신료를 뿌려주세요.
5. 버섯과 양파의 작은 반원을 향신료를 통해 채소 공간에 밀어넣고, 바질/다이콜/파 등을 함께 밀어넣습니다. 가능한 많이 넣고 토마토의 씨앗을 밀어내지 마세요. 새 바질 잎을 사용할 경우, 버섯의 타일에 접어서 함께 밀어넣습니다.
6. 냄비나 작은 구이판에 5개 정도의 요리 오일을 떨어뜨려고 하고, 토마토의 발이나 뒷부분과 같은 직경으로 작은 원을 만들어주세요.
7. 토마토를 오일에 올려놓고, 팬을 350°F (180°C)로 предпогревленный烤箱에 넣습니다.
8. 15–20분간 구워주세요.
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