스푼브레드
재료
- 3컵 우유
- 1컵 흰쌀가루 또는 노란쌀가루
- ¼티스푼 검은 페퍼
- ⅛–1티스푼 고춧가루, 맛에 따라 조절
- 1컵 잘切的 파
- 1티스푼 소금
- 4개의 알, 분리한 것
- ⅓컵 브릭체즈, 맛에 따라 부드럽거나 쓴 것 (사용 시 소금을 줄입니다)
설명
1. 오븐을 400°F (205°C)로 예열하세요.
2. 8x8인치 (20x20cm)의 레이븐을 요리 스프레이로 두껍게 뿌립니다.
3. 알백을 단단하게 치다가 잠시 쉬어두세요.
4. 중간 크기의 볼이에 우유를 중간 열로中火에 끓이고 가장자리가 약간 끓기 시작할 때까지 가열하세요.
5. 열을 낮추고 콩가루를 점진적으로 추가하면서 저어주세요.
6. 약한 열로 5분 동안 끊임없이 저어주세요.
7. 불에서 내리시고 검은 페퍼, 고춧가루, 소금, 파를 섞어주세요.
8. 알黄的을 섞어주세요.
9. 찼은 알백을 섞어주세요.
10. 레이븐에 붓습니다.
11. 약 30분간, 중앙에 창칼을 넣어 깨끗하게 나오면까지 굽습니다.
