스핀어치즈 파이 (파스쿨리나)
재료
- 3개의 양파, 잘게切的
- 1kg 얼음 스파이네치즈, 얼음을 녹혀서
- ½ tsp 새로 갈아진 나무 향신료
- 250g 크림 치즈나 리코드
- 6개의 달걀
- 4장의 얼음 푸프 파이
- 올리브 오일
- 맛에 따라 소금
- 맛에 따라 후추
- 달걀에 젖혀서
설명
1. 오프닝을 190°C로 예열하세요.
2. 양파를 노란색이 되도록 볶아주세요.
3. 스파이네치즈, 크림 치즈, 나무 향신료 그리고 맛에 따라 소금과 후추를 넣고 모든 재료를 섞어주세요. 모든 재료가 섞여서 조금씩 식혀주세요.
4. 직사각형 트레이에 푸프 파이를 깔고 트레이의 가장자리까지 파이가 올라가도록 하세요.
5. 채운 것을 파이에 펼쳐서, 그 위에 스푼으로 6개의 구멍을 만들어서 전체 달걀을 붓을 수 있게 하세요.
6. 달걀을 하나씩 깨고 구멍에 붓습니다.
7. 파이를 더 많은 파이로 덮어서 가장자리를 막고 마무리하세요.
8. 파이를 전체적으로 달걀에 젖혀서 뜨거운 오프닝에 40분간 구워서 파이가 노란색이 되면 나가주세요.
9. 구운 감자와 쪄진 녹색 채소와 함께 제공하세요.
