스파이시 멕시코 오메lette
재료
- 3개, 깨지 않은 계란
- 2-3개의 미세한 바다 소금
- 1개 하바네로나 세라노 칠레, 잘게切的하고 씨를 뺀 경우
- ½컵 방실온도의 사르다
- 1컵 모녹케이지 치즈, 방실온도
- 2스푼 새콤한 파슬리, 잘게切的
- 버터
설명
1. 전체 계란을 따뜻한 물에 담그고, 방실온도가 되거나 5분 동안 기다리세요.
2. 소금과 계란을 저어서 두세요.
3. 칠레, 사르다, 파슬리, 치즈를 혼합하고 두세요.
4. 큰 비스테이크 팬에中火에서 뜨겁게 가열하고, 버터를 빠르게 돌리며 계란을 깨어서. 팬에 면이 잘 익고 갈색이 되면.
5. 사르다 혼합물을 균일하게 양쪽에 뿌리고 반으로 접어서 익은 쪽을 익혀서.
6. 잘게切的 파슬리를 뿌리고 따뜻하게 서빙하세요.
