Soft Sugar Cookies

1. 큰 볼에 달걀을 가볍게 치고 노른자를 깨뜨려서 계란을 볶을 때처럼 혼합합니다. 버터를 사용할 경우, 약간의 열을 가해 약간 부드럽게 합니다. 탄산수소나트륨/계란 혼합물은 가볍게 해야 합니다.

2. 설탕을 혼합하고, 그 다음 물질 혼합물에 소금을 추가합니다.

3. 발효제를 추가하고, 필요에 따라 점점 더 멀티플라워를 추가하여 적절한 반죽 상태에 도달합니다. 필요한 멀티플라워는 모두 사용하지 않을 수도 있으며, 계란의 양과 측정 정확도에 따라 약간 더 필요할 수도 있습니다.

4. 구슬을 만들어 기름이 떨어진 팬이나 패킹 라인으로 자른 팬에 올려놓고 175°C (350°F)로 예열된 오븐에 넣고 15–20분 동안 구워줍니다.