스무크된 토마토 고추 샐러드
재료
- 2개 중간 고추
- 1개의 주스 레몬
- 3개 갈아서 마늘
- 150ml 요거트
- 끝나는 부분 다illé
설명
step 1
그릴을 매우 뜨겁게 해주세요. 고추를 길게 절반으로 잘라서 그릴에 올려 25분 정도 간간히 돌리며 구워주세요. 고추의 피부는 단단하지만, 고추의 살은軟화됩니다. 그릴에서 고추를 떼어내고, 다루기 편하게 될 정도로 시원해질 때까지 기다려주세요.
step 2
칼로 구운 살을 깊게 자고, 스푼으로 살을 떠내어 볼에 넣고, 가위로 갈아서 두툼한 덩어리로 만들어주세요. 레몬즙과 마늘을 넣고 저어. 요거트와 다illé, 맛을调味하세요. 따뜻할 때까지 서빙하세요.
