신디 스파이스드 무앵다
재료
- 200 g yellow moong dal
- 4 녹색 고추
- 8–10 g fresh whole ginger
- 맛에 따라 소금
- 1 가루 coriander powder
- 1 tbsp ground pepper
- 1 가루 red chile powder
- Oil
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설명
1. 무앵다를 물에 1시간 동안 담그고, 물기를 제거합니다.
2. 무앵다, 고추, 생강을 볶기에 넣고, 소금을 추가하지 마십시오.
3. 무앵다를 물로 덮고, 압력기에서 최소 3–4 분 동안 끓입니다.
4. 무앵다를 볼에 옮기고, 소금, 파프리카, 후추로 맛을 내습니다.
5. 후추 파우더를 뿌리고, 조금의 기름을 떨어뜨립니다.
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