간단한 스파게티

1. 소금과 채소 기름을 추가한 후, 높은 화력으로 물을 끓입니다 (아래 팁 참조).

2. 화력을 중간으로 줄이고 파스타를 추가합니다.

3. 스파게티가 익는 동안, 원하는 양의 소스를 팬에 붓고 화력을 중간으로 설정합니다.

4. 타이머를 7분으로 설정합니다. 타이머가 울리면, 스파게티 한 줄을 꺼내 물고 먹습니다. 여기서 목표는 al dente, 즉 파스타가 먹기에 적절히 부드러워야 합니다: 중간이 쫄깃하지 않고, 쫄깃하지 않고 과도하게 익지 않습니다. 더 전통적인 (하지만 혼란스러운) 방법으로 스파게티가 익었는지 확인하는 방법은 몇 줄을 벽에 던져보는 것입니다. 벽에 붙는다면, 파스타가 먹을 준비가 되었습니다.

5. 소스가 끓기 시작하면, 화력을 가장 낮은 설정으로 줄이고 덮습니다.

6. 파스타가 준비되면, 주의 깊게 colander를 통해 식탁에 배출합니다.

7. 볼에 소스를 올려 파스타를 제공합니다.