사이 비자이 (신디 채소 Curry)
재료
- 150 g 건조된 챠나Dal
- 1 티스푼 찾은 마늘
- 3–4 개의 고추, 잘라서
- 기름
- 3 작은 그루의 렌델 leaves, 잘라서
- 2 그루의 채콤, 잘라서
- 작은 양의 소금 leaves, 잘라서
- 2 개의 평범한 토마토, 잘라서
- 2 개의 고추, 잘라서
- 2 개의 감자, 잘라서
- 8–10 개의 오克拉
- 50 개의 마늘, 찾은
- 맛에 따라 소금
- 2 가루의 튀리 파우더
- 1 티스푼 빨간 고추 파우더
설명
1. 챠나Dal을 밤에 담그고, 물기를 제거하여 그물에 넣으세요.
2. 달을에 고추와 마늘을 넣고 물을 채워 끓이고, 부드럽게 익을 때까지 최소 5분 동안 끓입니다. 물기를 제거하세요.
3. 팬에 기름을 달구어, 렌델 leaves, 채콤, 소금 leaves, 토마토, 고추, 감자, 오クラ를 넣고 녹슨 채소까지 익혀주세요.
4. 마늘을 기름에 노랗게 볶아서 소금, 튀리, 쿠미널 파우더를 넣고 저어주세요.
5. 마늘과 달을을 채소에 넣고 저어주세요.
6. 뜨겁게 서빙하세요.
