구이 고기뭉치 (쿠이프테타)
재료
- ½ lb 고기, 찍어서 (지방이 많지 않게)
- ¼ lb 고기 소고기
- 1 마늘, 잘게切的
- ½ 컵 찢어진 빵(좋다면 하루 이상된 것)
- 1 개 달걀
- 검은 콩콩, 찍어서
- 백색 콩콩, 찍어서
- 1½ tsp 건조된 티모닉(귀하신 만큼)
- 1 tsp 갈색 감자
- Salt
설명
1. 모든 재료를 볼에 담아 잘 키우세요.
2. 혼합물을 약 1인치(2.5cm) 반지름의 뭉치로 만들고, ½인치(1.5cm) 두께로 평평하게 눕혀주세요.
3. 냄비에 기름이나 요리 스프레이를 뿌려놓고, 중간 또는 높은 온도로 15분 또는 노란색이 돌 때까지 구워주세요.
4. 고기뭉치를 뒤집어 다른 한쪽도 노란색이 돌 때까지 또 5분 더 구워주세요.
5. 구워지면 바로 냄비에서 꺼내고, 키친 페이퍼에 올려서 남는 지방을 흡수하세요.
6. 샐러드나 귀하신 소스와 함께 뜨겁게 서빙하세요. 즐겨주세요!
