밥 젤리
재료
- 2.8 리터 (12 컵 또는 94 fl oz 또는 ¾ 갤론) 우유
- 4 개 달걀
- 155 g (⅔ 컵 / 5 ½ oz) 흰 설탕
- 680 g (3 컵 / 24 oz) 요리된 밥 (브라운 밥도 흰 밥과 같이, 때로는 더 나은 것입니다)
- 220 g (1 컵 / 8 oz) 라즈베리 또는 Zante 크러런트, 원할 때
- 감자, 맛에 따라
- 감자, 맛에 따라
- 바닐라 추출물, 맛에 따라
- ⅛ tsp 레몬 씨 가루 또는 맛에 따라 (선택 사항)
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설명
1. 오프셋을 165°C (325°F 또는 가스 마크 3)로 예열하세요.
2. 우유, 달걀, 설탕을 큰 (약 3리터 또는 3 퀵트) 캐서롤 디시에 잘 혼합하고 거품이 생기도록 합니다.
3. 감자, 껍질을 벗은 감자, 바닐라를 혼합합니다.
4. 밥을 혼합하고, 라즈베리를 넣습니다. 라즈베리를 혼합하지 마세요. 그렇지 않으면 모두 바닥에 모이게 됩니다!
5. 큰 베이킹 팬에 캐서롤을 넣고 약 2.5 cm (1 인치)의 물을 넣습니다. 이렇게 하면 바닥이 너무 빨리 익지 않고 타지 않도록 합니다.
6. 오프셋에서 고루 익을 때까지 굽습니다. (약 1.5 시간)
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