아쉽카 할와 (망고밥 푸딩)
재료
- 1컵 분쇄된 노란색 무우다
- 3컵의 물
- 2컵의 설탕
- 12스푼의 그hee, 나누어
- 4스푼의 밀가루
- 1/4스푼의 카드ام롬 파우더
- 3스푼의 깨진 캐시우스
- 1스푼의 물에 1스푼의 빨간 음식 색상
설명
1. 무우다를 떡을 타서 향이 나고 약간 갈색이 되도록 건조 roasting.
2. 3컵의 물을 추가하고 약 7-8번의 스프링을 통해 무우다가 부드럽고 촉촉해질 때까지 압력 요리.
3. 중간 낮은 불에서 중간 크기의 냄비에 4스푼의 그hee를 추가하고, 그 안에서 밀가루를 노란색으로 요리.
4. 요리된 무우다를 밀가루 혼합물에 넣고 5분 동안 두르고, 그 다음 설탕을 추가.
5. 지속적으로 저어서 나머지 그hee를 1스푼씩 넣고 혼합물이 냄비의 주변에서 벗어나고 전체 혼합물이 반죽처럼 되도록 계속 저어. 약 12-15분이 걸리고 6-7스푼의 그hee가 필요.
6. 별도의 볶는 팬에 1스푼의 그hee를 달구고, 캐시우스를 추가하고 약간 갈색이 되도록 볶는다. 그 다음 할와 혼합물에 추가.
7. 파우더 카드ам롬과 음식 색상을 혼합.
8. 불에서 내리와 식히.
